芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

午餐一般是公司职员非常苦恼的一件事情。午休时间太短，来不及回家做饭吃外卖吧贵不说还不怎么营养。为此有不少福利好的企业都选择提供午餐：将食堂承包出去。那么选择单位食堂承包到底对企业有什么优势呢？下面听小编给您分析。

1.减少了公司人力成本

公司如果自己设立食堂，比如单独规定一个负责餐饮的部门，这对于中小企业来说是非常不划算的，买菜、切洗、掌勺、打饭、卫生处理等等工作至少需要五个人来处理，企业食堂承包，单单人员工资支出就近万元。食堂承包帮助了企业减少成本，增进效率。

2.减少了食品运输成本

假设一个人每天的外卖费用是3元，一个公司50人，外卖费用就需要150元。一个月下来也是一份不小的支出。如果企业愿意订餐，芜湖食堂承包，不仅仅可以帮助员工省钱省精力，还增加了企业的福利优势，对企业的招兵买马有很大帮助。

3.节约时间

温度降下来的冷饭重新热的话，不仅会导致餐点色泽卖相差，口感改变，还容易导致餐点变质。

2020年，食堂承包行业即将迎来的变化，你不能不知道！

跨界企业将更改经营方式

团购、外卖等带有“互联网+”色彩的跨界企业，将会逐步去除“团购”、“无底限促销”等竞争手段，采用与餐饮企业和平共处的方式展开经营。“跨界”仍是他们习惯的主题，但对接更多有益于餐饮企业发展的软件提供商和管理培训，直接投资于品牌餐饮企业，会是他们一段时期里的努力方向。

餐饮企业的“平台式”功能初露端倪

成功的餐饮企业，呈现出明显的“平台特征”，企业内的所有员工都是企业的合伙人，每个人的收入不再由老板决定，而是通过业绩提成加红利分成确定。特色菜品厨师、餐饮服务师、业务经理、营销策划师、执行店长、后勤管理人员的个人收入大幅上升，职工食堂承包，成为社会上颇受尊重的专业人士。餐饮从业人员自主创业成为流行

各具特长的餐饮专业人员，不再视打工赚钱为工作方式，单位食堂承包，而是将各自特长包装成广泛使用的人力商品，为自己获得更多的收入报酬。多种多样的餐饮管理公司大行其道，为餐饮从业人员发挥特长创造了有利条件。

随着中国社会事业的蓬勃发展，和现代化的不断推进，必将对整个经济大势产生重要及深远影响，直接影响到 2020年，食堂承包未来的发展趋势，以至于导致所有食堂承包发展也将出现重大变化。

变化一：奢侈浪费之风打压严重

随着反腐倡廉制度的建设，奢侈浪费之风得到进一步遏止，酒店、会所的奢靡消费受到严厉打压，高价位烟酒、食材、礼品出现明显滞销现象。

变化二：大众化消费市场繁荣

以老百姓为主力消费人群的大众群体，在外就餐的频率和额度比以往任何时期都要提高。在“吃饱”的同时，消费者对“吃好”的意愿非常强烈，餐饮经营企业的供给侧改革急需加速进行，以满足消费者日益提高的消费需求。

变化三：严查职能部门以罚代管现象

食品药品监管部门在推进餐饮企业食品卫生监管工作的同时，也在以一个“被监管者”的身份接受社会各界的监督。餐饮企业食品安全出现问题，监管部门同样也要接受惩处。监管部门的监督重点，不能仅仅依靠事后惩罚，而要通过事前指导、事中督导进行全产业链监管，严查职能部门以罚代管现象。